あまたま農園について
鹿児島県と熊本県の県境方向に走らせ、峠の頂上付近から、さらに細い道をくねくねと登る事数分、目の前に、防霜ファンもない昔ながらの鮮やかな緑色のお茶畑が広がります。
鹿児島の霧島連山と桜島も見渡せる標高560mからの風景と目の前に広がる8ヘクタールのお茶畑はまさに圧巻。
こんな場所がまだあったのか…と嬉しくなるような場所です。
お茶畑の面積は、8ヘクタール。
周りの土地も含めると14ヘクタールの敷地の中に、お茶畑と製茶工場があります。
南向きの斜面には、真夏の強い日差しが照り付けますが、涼しい風も吹き抜けていきます。
平野部との寒暖の差が大きくて、土壌は火山灰土の赤土。霧も多く、湿度も高い為、良いお茶が出来る条件が備わっています。
【無農薬・無肥料栽培について】
40年以上前から、農薬も化学肥料も使わない栽培を続けており、有機JASの認定も取得。
2020年からは、肥料もまったく使用しない無肥料栽培を行っています。
農家として一番嬉しい言葉は、『美味しい!』という言葉です。
農薬や肥料も、少しばかりかもしれませんが味に影響してくると思い、自然のままで栽培したらどんな味がするのか気になったことから無肥料栽培を始めました。
有機肥料にも、鶏糞、牛糞、魚介類とあり、気のせいかもしれませんが、お茶を飲んだ後に、チキン、ミルク、魚介の味がする事に気づき、飲んだ後のもやもや感がないお茶を目指しています。
無肥料で栽培するには、お茶の木を元気にしないといけません。ですが、食事=肥料と思っていたので、食事をあげないと枯れてしまう...と焦り、
8ヘクタールのお茶畑を隅から隅まで歩き回り、元気なお茶の木の場所と元気ではない場所の土壌を調べ、水分の大切さに気付きました。お茶に必要なのは、肥料ではなく食事=水分という事に気づき、短い雑草を残し、土壌に保湿力を持たせました。
すると、肥料をあげていないのに、1年目より2年目、2年目より3年目とお茶の木が元気になり、収穫量も増えてきました。
安全で美味しいお茶をつくりたいという想いは、常に持っており、あまたま農園発案のマテリアルブレンドティー(無添加で原料と原料のブレンドティー)も、オーガニックや農薬化学肥料不使用の物を使用しています。
あまたま農園代表 天野 礼
マテリアルブレンドティー
あまたま農園が名付けた原料と原料だけのブレンドティー。
マテリアルとは原料の事を言い、添加物や化学的な人工香料、保存料は一切使わずに、自然にあるものだけを使ってブレンドしているブレンドティーという意味です。
あまたま農園で作っているお茶の味をさらに引き立ててくれる原料との出会いも楽しいです。同じフルーツでも生産者さんが違うと全く味が変わってきます。
原料を仕入れて、自社で加工し、ブレンドしているので、原材料も全て使い切り、無駄にすることがありません。
遊べる茶畑 ティーマパーク こつこつと建設中
標高560mの山頂に、霧島連山も見渡せる14ヘクタールの広大な私有地があります。40年以上無農薬・無化学肥料栽培のお茶畑で、製茶工場もある為、その場でお茶摘みをして、その場ですぐにお茶に出来たり、いろいろなお茶も作れます!
また、無農薬栽培なので、小さいお子様が畑に入っても安心で、敷地が広大な為、大きな声を出しても迷惑にはなりません。
音楽も好きなので、ライブやスタジオも作り場所を提供したいと思ってます!
そんな場所をたくさんの方々にも楽しんで欲しいので、ティーマパークをつくっています!!
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2024年アマタマ・ヌーボー 30 g 有機JAS認定+自然栽培 無農薬無肥料栽培
¥702
2024年 あまたま農園での待望の新茶の和紅茶が完成しました。 フルーティーな自然な甘みのある和紅茶です。 時間が経つと味が変化します。 初めは、フレッシュな味、寝かせると芳醇な味に変化します。 有機JAS認定ですので、無農薬・無化学肥料は公式に認定されています。安心してお楽しみください。 さらに、それに加え、 自然栽培もおこなっている為、無肥料での栽培をしてます。 お茶の木に無理をさせなければ、水分と自然がもたらす栄養で充分にお茶は育つと考えます。 人も自然にも、無理をさせない方法で共存していきたいと思ってます。
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2024年 ぐり茶 【有機JAS認定+無農薬・無肥料の自然栽培】
¥1,080
通年、農薬はもちろん、化学肥料も有機肥料も使わない自然栽培のお茶です。 ぐり茶とは、玉緑茶のことで九州独特の製法で丸く仕上げた緑茶のことです。 味は、一般的なお茶の渋さがなく、まろやかな味わいです。 私自身の感想ですが、うちに来るお客さんによくお出しするのです。 小さいお子さまにも人気で3,4歳のお子様が自分から飲んでいるようです。 クセのない味なので、私自身も気に入っています。 お客様からのご要望が多く、今年より復活いたしました! 2gでおよそ2杯のお茶が淹れられます。60度くらいのお湯で2分ほどおいてください。 有機JAS認定ですので、無農薬・無化学肥料は公式に認定されています。安心してお楽しみください。 さらに、それに加え、 自然栽培もおこなっている為、無肥料での栽培をしてます。 お茶の木に無理をさせなければ、水分と自然がもたらす栄養で充分にお茶は育つと考えます。 人も自然にも、無理をさせない方法で共存していきたいと思ってます。
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お茶屋の粉茶 80g x 3個 「無農薬、無肥料の自然栽培」
¥1,080
通年、農薬はもちろん、化学肥料も有機肥料も使わない自然栽培のお茶です。 製造過程に出てしまう、お茶の粉の部分です。<br>毎年、人気商品で、すぐになくなってしまうため<br>あまり出せませんでしたが、今年から、全て直販で行うため、販売が可能になりました!<br><br>味はさらにUP!!美味しいです!<br><div><br></div><div><br></div><div><br></div>
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お茶屋の粉茶 80g【無農薬無肥料での自然栽培】
¥540
製造過程に出てしまう、お茶の粉の部分です。<br>毎年、人気商品で、すぐになくなってしまうため<br>あまり出せませんでしたが、今年から、全て直販で行うため、販売が可能になりました!<br><br>味はさらにUP!!美味しいです!<br><div><br></div><div><br></div><div><br></div> 有機JAS認定ですので、無農薬・無化学肥料は公式に認定されています。安心してお楽しみください。 さらに、それに加え、 自然栽培もおこなっている為、無肥料での栽培をしてます。 お茶の木に無理をさせなければ、水分と自然がもたらす栄養で充分にお茶は育つと考えます。 人も自然にも、無理をさせない方法で共存していきたいと思ってます。
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2024年 あまたま緑茶 80g 新茶 3本セット (ヤブキタ) 有機JAS+自然栽培 無農薬・無肥料
¥2,916
2024年 新茶 緑茶(深蒸し茶) 品種 ヤブキタ 無農薬 無肥料の緑茶です。 有機JAS認定ですので、無農薬・無化学肥料は公式に認定されています。安心してお楽しみください。 さらに、それに加え、 自然栽培もおこなっている為、無肥料での栽培をしてます。 お茶の木に無理をさせなければ、水分と自然がもたらす栄養で充分にお茶は育つと考えます。 人も自然にも、無理をさせない方法で共存していきたいと思ってます。 優しい味で飲みやすいです。
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2024年 あまたま緑茶 80g 新茶 (ヤブキタ) 有機JAS+自然栽培 無農薬・無肥料
¥1,080
2024年 新茶 緑茶(深蒸し茶) 品種 ヤブキタ 無農薬 無肥料の緑茶です 有機JAS認定ですので、無農薬・無化学肥料は公式に認定されています。安心してお楽しみください。 さらに、それに加え、 自然栽培もおこなっている為、無肥料での栽培をしてます。 お茶の木に無理をさせなければ、水分と自然がもたらす栄養で充分にお茶は育つと考えます。 人も自然にも、無理をさせない方法で共存していきたいと思ってます。 優しい味で飲みやすいです。
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和柄 焙煎和紅茶〜天〜 TB 2gx8個 【無農薬無肥料の自然栽培】
¥432
【焙煎和紅茶〜Ten〜天】 通常サイズとは異なり、 プレゼントやお土産用に、可愛い茶袋入りです。 お土産・プレゼントに是非!
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和柄 天の緑茶TB 2gx8個 【無農薬無肥料の自然栽培】
¥432
熊本県水俣市。農薬や化学肥料は使わず、環境に配慮した栽培を行っています。 春に摘んだ茶葉を収穫後すぐ加工した緑茶です。 化学肥料等も使用してないため、まろやか味わいとすっきりした後味に仕上がってます。 通常サイズとは異なり、 お土産・プレゼントに最適な茶袋に入れました。
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紅茶と緑茶とほうじ茶の3種ティーバック和柄ギフト [無農薬・無化学肥料栽培]
¥1,512
あまたま農園の人気の茶葉を特別なパッケージで 焙煎和紅茶〜Ten〜天 TB 和柄 2gx8個 あまたま緑茶TB 和柄 2g x 8個 あまたまほうじ茶TB 和柄 2g x 8個 特製の和柄パッケージでお届けします。 熨斗 包装も承ります。
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焙煎和紅茶〜Ten〜天 [無農薬・無化学肥料栽培]
¥540
【焙煎和紅茶〜Ten〜天】 あまたま農園の完全オリジナルの和紅茶。 40年以上無農薬・化学肥料不使用の茶園で育てられた茶葉を 全ての工程を丁寧に製造し、和紅茶にしました。 仕上げを【あまたま農園】独自の製法で仕上げており、 他では味わうことのできない香ばしい香りと、甘い後味が人気の焙煎和紅茶です。 和菓子・洋菓子に関わらず、お食事や様々な料理に合わせていただけます。 渋みが全くないので、お子様にも人気です。 最大の特徴は、ノン・カフェイン。 お子様・妊娠中の方・カフェインが苦手という方にも、安心して飲んでいただけます。 あまたま農園でもっとも人気のある商品です。 2gでおよそ2杯の紅茶が淹れられます。 沸騰したお湯を注ぎ5分ほどお待ちいただきお飲みください。
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芳醇和紅茶〜Kuu〜空 [無農薬・無化学肥料栽培]
¥702
【芳醇和紅茶〜Kuu〜空】 40年以上無農薬栽培・化学肥料不使用の茶園で育てられた茶葉を 収穫後ひんやりした工場内でゆっくりと水分を抜いていき、 長時間萎凋させる事で、自然な甘みと香りを出し【芳醇な和紅茶】に仕上げました。 焙煎和紅茶に比べ、爽やかでいて芳醇な香りが特徴の和紅茶です。 長い時間お湯に浸しっぱなしでも苦くなりにくいのも特徴。 5分程度かけた5分抽がおすすめです。 和食・洋食に限らず様々な食事に合うのも人気のひとつで、味と香りも印象的です。 2gでおよそ2杯の紅茶が淹れられます。沸騰したお湯を注ぎ5分ほどお待ちいただきお飲みください。
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至高のアールグレイ 【すべて国産 無農薬・無化学肥料栽培】
¥702
すべて国産の材料で作った、【アールグレイ】 あまたま農園の【芳醇和紅茶〜空〜Kuru 】 と国産甘夏ベルガモットオイルを バランスよくブレンドした 純国産のとても珍しい【アールグレイ】です。 よく使われている外国産のベルガモットオイルそのものは、香りがかなり強いですが、 【至高のアールグレイ】に使用したベルガモットオイルは 国産(熊本産)のオーガニック甘夏から抽出したベルガモットオイルで、 外国産のオイルと比べてとても柔らかい香りのオイルです。 (このオーガニック甘夏ベルガモットは、大変希少なオイルです。) 最高のアールグレイの定義として、 *ベルガモットの香りが紅茶の香りを打ち消さず、 *なおかつ、紅茶の香りだけが強くなる事がないもの。 *ベルガモットの香りと紅茶の香りのバランスが良いもの。 とされています。 【至高のアールグレイ】は、この定義にそって、バランスよく仕上げました。 オーガニックのオイル。オーガニックの茶葉。ブレンドのバランス。 全てにおいてこだわり作ったまさに【至高のアールグレイ】です。 香りに癒される。そんな贅沢な時間をお楽しみください。
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水出し緑茶ティーバック レギュラーサイズ 8gx8個 [無農薬・無肥料の自然栽培]
¥540
夏の暑い日差しをたくさん浴びた番茶(2番茶以降の茶葉) 栄養を摂るなら、一番茶の茶葉よりも栄養がたっぷり入っている番茶が最高と言われてます。 ビタミンたっぷりの無農薬・化学肥料不使用の緑茶です! 通常通りお湯で淹れていただいて美味しくお飲みいただけますが、 水出し(水の中に入れて、10分から30分時間置いていただくだけです) で飲んでいただくと血糖値を下げる【ポリサッカライド】がより多く摂れるそうです! **ポリサッカライドとは、「糖」に対して注目されている物質で、 最近話題の健康成分です。 血中のブドウ糖を効率よく分解するインスリンと同様の働きをしてくれる為、 血糖値の上昇を抑えてくれます。 ただ短所もあり、このポリサッカライドは熱に弱い為、 通常のお茶のように熱湯で入れますと壊れてしまいます。 その為、水出しで淹れていただくと効果を発揮してくれます。) こちらのお茶には、水出しで出やすい様にひと手間加えました! カフェインレスなので、お子様や妊娠中の方にもおすすめです! まだまだ、他にも良い点があります! <水出し番茶での期待できる効果> ・インフルエンザ予防 ・虫歯予防 ・口臭予防 ・老化予防 ・血糖値をさげる ・糖尿病やがんの予防 ・脂肪の吸収を抑える など様々です! 日頃からの、健康な身体づくりにお役立てください!! ※水でも出やすいようにしていますので、 1リットルの水に、1袋(濃いのが好きな方は2袋) をいれて、10分ほどで美味しくお飲みいただけます! (ティーバックはそのまま入れておいても苦くなりません。)
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水出し緑茶ティーバック ビックサイズ 8gx24個 [無農薬・無肥料の自然栽培]
¥1,296
夏の暑い日差しをたくさん浴びた番茶(2番茶以降の茶葉) 栄養を摂るなら、一番茶の茶葉よりも栄養がたっぷり入っている番茶が最高と言われてます。 ビタミンたっぷりの無農薬・化学肥料不使用の緑茶です! 通常通りお湯で淹れていただいて美味しくお飲みいただけますが、 水出し(水の中に入れて、10分から30分時間置いていただくだけです) で飲んでいただくと血糖値を下げる【ポリサッカライド】がより多く摂れるそうです! **ポリサッカライドとは、「糖」に対して注目されている物質で、 最近話題の健康成分です。 血中のブドウ糖を効率よく分解するインスリンと同様の働きをしてくれる為、 血糖値の上昇を抑えてくれます。 ただ短所もあり、このポリサッカライドは熱に弱い為、 通常のお茶のように熱湯で入れますと壊れてしまいます。 その為、水出しで淹れていただくと効果を発揮してくれます。) こちらのお茶には、水出しで出やすい様にひと手間加えました! カフェインレスなので、お子様や妊娠中の方にもおすすめです! まだまだ、他にも良い点があります! <水出し番茶での期待できる効果> ・インフルエンザ予防 ・虫歯予防 ・口臭予防 ・老化予防 ・血糖値をさげる ・糖尿病やがんの予防 ・脂肪の吸収を抑える など様々です! 日頃からの、健康な身体づくりにお役立てください!! ※水でも出やすいようにしていますので、 1リットルの水に、1袋(濃いのが好きな方は2袋) をいれて、10分ほどで美味しくお飲みいただけます! (ティーバックはそのまま入れておいても苦くなりません。) 通常サイズの3倍の24個入りで、大変お得です。
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緑茶粉末パウダー 80g [無農薬・無肥料の自然栽培]
¥1,080
あまたま農園の茶葉は、有機JAS認定の茶畑で栽培してます。 今、いろいろと注目されている緑茶ですが、 茶葉だけでなく茎の部分も細かく挽き、お茶の栄養をまるごと飲めるようにしました。 小さじ半分ほどをお湯に入れるだけなので、茶がらも出なくてゴミも出ません。 個人的感想ですが、湯呑に粉末パウダーを入れ、お湯を注ぐだけなので 簡単で、洗い物も湯呑しかでないので、簡単に毎日続けられます。 お茶として飲むだけでなく、 お菓子.パンなどの材料にお使いいただけます。
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贅沢な在来緑茶 [無農薬・無肥料栽培] 40g
¥594
「昔ながらの味」を楽しみたい方におすすめの緑茶です。 在来茶は、お茶の木を品種改良していない珍しいお茶で、 種から育った茶木で、昔ながらのお茶の木です。 現在、国内にあるほとんど茶木は品種改良をしたものです。 通常は苗木を植え、そこから茶木を育てていきますが、 在来茶は、種から育てた茶木になります。 種から育てた茶木は、苗を植えて育てたものと比べ、根の張り方が違います。 広く深く根を張りますので、大地の栄養を吸収します。 その為、お茶木自体が強く病気になりにくいのが特徴です。 残念な事に、このような育て方は現在ではとても珍しくなってしまいました。 国内生産のお茶のわずか3%ほどになっております。 無農薬栽培となると更に少なくなります。 今では、とても贅沢な緑茶と言えます。 味は、まろやかで、さっぱり… どこか懐かしい味がします。くつろぎたい時やほっこりした時におすすめです!
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贅沢な金木犀のほうじ茶 【無農薬・無肥料の自然栽培】
¥702
乾燥させた「金木犀の花」と「あまたま農園のほうじ茶」(無農薬・無肥料栽培)をバランスよくブレンドしました。 「金木犀の花」の華やかな香りと「ほうじ茶」の焙煎香が合わさって、 なんともいい香りです。 リラックスタイムのお供に是非! 【金木犀の効能】 懐かしさ感じる秋の香り キンモクセイ 花言葉・・・謙遜、気高い、真実、誘惑、陶酔 ・リラックス効果 ・ストレス解消と安眠効果 ・オレキシンの分泌を抑制しダイエット効果 ・体内の酸化を防ぐ抗炎症作用 ※注意 妊娠中の人やキク科アレルギーの方は使用を避けてください。
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贅沢なカモミールのほうじ茶 [無農薬・無肥料の自然栽培]
¥702
カモミールとほうじ茶をブレンドした、「あまたま農園」の自信作! 「オーガニックカモミール」と「ほうじ茶」を絶妙なバランスでブレンドした 2020年に発売して以降、多くのお客様にご愛飲いただいている、大変人気のほうじ茶です。 カモミールのフルーティーな香りと、すっきりとした後味が特徴です。 【カモミールの効能】 マザーズハーブ(母の薬草)カモミール 花言葉・・・逆境に耐える 苦難の中の力 ・リラックス効果 ・体内の平滑筋の組織を落ち着かせる作用 ・腹痛や胃痙攣、女性の生理痛などを和らげる ・胃の粘膜を修復し丈夫にする ・過敏性腸症候群や胃潰瘍などのストレス軽減 ・膀胱の炎症や気管支の炎症を和らげる ・心身をリラックスさせ不眠症を改善 ・鎮静、抗炎症、抗痙攣、発汗、消化促進、抗菌、殺菌、利尿、嘔吐予防 など ※注意 妊娠中の人やキク科アレルギーの方は使用を避けてください。
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贅沢な檸檬ほうじ茶 [無農薬・無肥料の自然栽培] 30g
¥702
ドライ乾燥したレモンそのものをブレンドした 【贅沢な檸檬のほうじ茶】 熊本産の無農薬栽培のレモンを温風乾燥させてました。 もちろん。香料・着色料・保存料などは一切使用していません。 さわやかなレモンの風味が、 後味をよりさっぱりとさせてくれるほうじ茶です。 2gでおよそ2杯のお茶が淹れられます。沸騰したお湯で3分でも良いですが、 5分くらいおいて少し濃いめに抽出して、氷を入れアイスティーでも楽しんでいただけます。
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贅沢なジャスミンの紅茶 [無農薬・無肥料の自然栽培]
¥702
「ジャスミンの花」と「芳醇和紅茶〜空〜Kui」をブレンドしました オーガニックのジャスミンの花を使用。 紅茶の甘味と香り。ジャスミンの甘味と香り。 とても良いバランスに仕上がっております。 精神安定にとても良いと言われている紅茶とジャスミン。 リラックスタイムに是非!
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贅沢な生姜紅茶 [無農薬・無肥料の自然栽培]
¥702
贅沢な生姜の紅茶 「焙煎和紅茶〜Ten〜天」と乾燥ショウガをブレンドした【しょうが紅茶】です。 乾燥生姜「熊本県産 無農薬栽培】も、しょうがの香りと味を損なうこともないように仕上げております。 それに負けないよう、焙煎の強い【焙煎和紅茶〜Ten〜天】にブレンドしました。 お互いを打ち消すことなく、バランスが非常に良い紅茶となっています。 生姜好きにはたまらない仕上がりです! 紅茶も長時間浸しておいても苦くなりにくいので、生姜が好きな方は20分以上放置される方も少なくありません。(お湯で5分でも良いですが、30分おくと生姜の香りがとても強くなります。) 2gでおよそ2杯の紅茶が淹れられます。ご参考ください。
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贅沢なオリーブの紅茶 [無農薬・無肥料の自然栽培]
¥702
美容効果の高い、【贅沢なオリーブの紅茶】 2021年リニューアルし、味・香り共にグレードアップしました。 「九州産オリーブの葉」と「芳醇和紅茶〜Kuu〜空」をブレンドした紅茶。 すっきりした味わいで、カレー・チーズ・お肉料理等を食べた後にお飲みいただくと、 口の中がスッキリするので、食事の後に飲まれる事が多いようです。 オリーブの葉に豊富に含まれる「オレウロペイン」は 抗菌・抗ウイルス作用が高いことで知られています。 「オレウロペイン」は高い抗酸化力を持つため老化防止(アンチエイジング)の効果が見込まれていますが、 それ以上に女性が注目したい点が「体内のコラーゲン生成をサポートする作用」です。 「オレウロペイン」が豊富に含まれたオリーブ紅茶を飲むことにより、 「老化防止効果+コラーゲン増加」が期待されます。 2gでおよそ2杯の紅茶が淹れられます。沸騰したお湯を注ぎ5分ほどお待ちいただきお飲みください。 簡単に入れられるティーバッグもご用意しております。 下記に商品詳細がございます。 ティーバッグ2gx10個入です。
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あまたまほうじ茶 〜Hoo〜焙 [無農薬・無肥料の自然栽培]
¥540
【あまたま農園のほうじ茶】 緑茶をほうじ茶専用の機械で強火で焙じ、香ばしく仕上げております。 当園では夏の刈取番茶を使用。 ノン・カフェインですので、お子様からご年配の方・妊娠中の方まで、 安心して飲んでいただけます。 2gでおよそ2杯のお茶が淹れられます。沸騰したお湯を注ぎ3分ほどお待ちいただきお飲みください。
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あまたま緑茶 [無農薬・無肥料の自然栽培] ティーバッグ 2g x 12個
¥540
あまたま緑茶(緑茶ティーパック) 夏においしくお茶を楽しみたいならこれです。 ボトルに水とティーパックをいれて冷蔵庫に!!水出しで、ひんやりおいしい緑茶をお楽しみいただけます。 もちろん、通常通りお湯でもお楽しみいただけます。 2gでおよそ2杯のお茶が淹れられます。60度くらいのお湯で2分か、水にそのまま入れても美味しく頂けます。