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眞空発酵焙煎和紅茶【無農薬無肥料の自然栽培】
¥702
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■ 眞空発酵焙煎和紅茶、誕生！
深いコクと豊かな香りが特徴の和紅茶です。
茶葉を3日間真空状態にし発酵させ、その後、独自の焙煎をします。
真空状態で発酵させること（嫌気性発酵 ワインの醸造で使われる手法）で、
密閉して空気に触れさせず、無酸素状態で嫌気性の微生物のみによる発酵で風味を形成します。
発酵食品となり、GABAなども多く含まれます。
無肥料で栽培された茶葉を使用しています。
さらに、有機JAS認定を取得しておりますので、無農薬・無化学肥料で育てられた安心の茶葉を使用しています。心ゆくまで安心してお楽しみください。
お茶の木に無理をさせない栽培方法を採用しており、自然の力を引き出した仕立て方に努めています。そんな思いから、ぜひとも和紅茶の新たな魅力を体験してください。
優しい香りと深い味わいが、至福のひとときをお届けします。
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